آشنایی با سبزیجات سرشار از منیزیم
به گزارش وبلاگ نرم افزار جیرا، اگر به طور ناگهانی دچار گرفتگی عضلات می شوید ممکن است زنگ خطر کمبود منیزیم در بدنتان باشد. منیزیم یکی از اصلی ترین مواد معدنی برای داشتن عضلات سالم، سیستم ایمنی قوی، استخوان های سالم و ضربان قلب منظم است.
9 مورد از سبزیجاتی که بالاترین مقدار منیزیم را دارند
در حالیکه می توان ویتامین ها و مواد معدنی را به وسیله مکمل ها مصرف کرد اما برترین و طبیعی ترین راه برای اطمینان از آنکه میزان کافی از آنها را در رژیم غذاییتان دارید، انتخاب مواد غذایی سالم خصوصا سبزیجاتی است که حاوی این ویتامینها و مواد معدنی هستند.علی رغم آنکه منیزیم چهارمین ماده معدنی فراوان در بدن است اما بسیاری از مردم درک نمی نمایند که منیزیم چقدر برای سلامت کلی شان مهم است.
کمبود منیزیم می تواند به مسائل متعددی مانند خستگی و اختلالات خلقی منجر گردد.
داشتن میزان مطلوب منیزیم می تواند به پیشگیری از دیابت، بیماری قلبی عروقی و حتی مسائلی مانند سردردهای میگرنی، اضطراب و افسردگی یاری کند.
چیزهای زیادی وجود دارد که می تواند باعث کمبود منیزیم گردد. واضح ترین دلیلی که یک شخص ممکن است سطوح منیزیم پایینی داشته باشد، آن است که به میزان کافی از مواد غذایی غنی از منیزیم در رژیم غذایی اش استفاده نمی نماید.
با این حال مسائلی مانند سندروم روده تحریک پذیر و مصرف بیش از حد الکل نیز می تواند عاملی در بروز کمبود منیزیم باشد.
صرفنظر از آنکه چرا سطوح منیزیم شما ممکن است پایین باشد، تعدادی سبزیجات فوق العاده و خوشمزه وجود دارند که می توانید آنها را در رژیم غذاییتان جای دهید تا مطمئن شوید سلامت مطلوبتان را حفظ می کنید و از بسیاری از مسائل مربوط به سطوح پایین منیزیم جلوگیری می نمایید.
اسفناج
این سبزی برگدار تیره می تواند به روشهای بسیار مختلفی مصرف گردد. در حالیکه مصرف آن بصورت خام در سالادها و ساندویچ ها برترین روش استفاده است اما می توانید آن را پخته یا بخارپز کنید و به پاستا اضافه نمایید تا یک وعده سریع و غنی از منیزیم داشته باشید.هر فنجان از این سبزی برگدار بیش از 150 میلی گرم منیزیم دارد که آن را به یکی از برترین منابع این ماده معدنی تبدیل می نماید.
بروکلی
بروکلی با 33 میلی گرم منیزیم در هر فنجان، به مقدار اسفناج غنی از منیزیم نیست اما همچنان یک منبع عالی از منیزیم است که می تواند به روشهای بسیار مختلفی مورد استفاده قرار گیرد. بروکلی چه بصورت خام یا پخته، یک منبع خوشمزه و مغذی از منیزیم می باشد.کدو تنبل
بزرگترین فایده کدو تنبل؟ می تواند بعنوان یک میان وعده یا یک دسر خوشمزه سرو گردد. کدو تنبل در هر فنجان حدود 60 میلی گرم منیزیم دارد و فرقی نمی نماید که چگونه آن را مصرف کنید.بامیه
بامیه در هر فنجان کمی بیش از 70 میلی گرم منیزیم دارد و یک منبع عالی از این ماده معدنی به شمار میرود. در حالیکه بهتر است از مصرف بامیه سرخ شده که خوشمزه نیز هست، اجتناب کنید اما می توانید به روشهای مختلف دیگری از آن استفاده نمایید.برگ چغندر
اگرچه آنها متداولترین نوع سبزی نیستند اما استحقاق آن را دارند که در موردشان تجدیدنظر کنید، چون در هر فنجان حاوی 100 میلی گرم منیزیم هستند. می توانید آنها را مانند سایر انواع سبزیجات برگدار بصورت پخته یا خام سرو کنید.کدو
این فقط سبزیجات برگدار نیستند که می توانند میزان زیادی منیزیم سالم به بدنتان برسانند. هر فنجان کدو کمی بیش از 40 میلی گرم منیزیم دارد بنابراین وقتی از تمام سبزیجات سبز خسته شدید، می توانید به سراغ کدو بروید.نخودفرنگی
نخودفرنگی در هر فنجان کمی بیش از 70 میلی گرم منیزیم دارد و یک منبع عالی از این ماده معدنی بشمار می رود. شما خواه از آنها بعنوان غذای جانبی بهره ببرید، آنها را در سوپ بریزید یا در سالاد و پاستا مخلوط کنید، راههای زیادی برای لذت بردن از این سبزیجات وجود دارد.خیار
یک خوراکی همه کاره دیگر! خیار در هر فنجان حاوی 40 میلی گرم منیزیم است. آنها را بصورت خام بخورید، در سالاد مخلوط کنید یا هر دستور غذایی دیگری که حاوی خیار است را امتحان کنید. گزینه های زیادی وجود دارد که می توانید از بین آنها انتخاب کنید.کولارد سبز
کولارد سبز، لذیذ و خوشمزه است و در هر فنجان کمی بیش از 50 میلی گرم منیزیم دارد. بنابراین میزان زیادی منیزیم به بدنتان می رساند.منبع: سایت راستینه
منبع: راسخون